ભારતમાં માંસ નિકાસ નીતિની તાત્કાલિક સમીક્ષા

1. પશુ સંપત્તિનો ઘટાડો:

ભારત, જે વિશ્વમાં પશુઓ, ખાસ કરીને ગાયો પ્રત્યેના ભાવના માટે પ્રસિદ્ધ છે, ત્યાં પશુવસ્તી માં  ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. નેશનલ લાઇવસ્ટોક સેન્સસ મુજબ, કુલ પશુવસ્તીમાં  નોંધપાત્ર પરિવર્તન જોવા મળે છે, જેમાં કેટલાક વિસ્તારોમાં જીવનમૂલ્યવાન પશુવસ્તીમાં ઘટાડો નોંધાયો છે. આ ઘટતી પશુવસ્તી , માંસ નિકાસ માટે વધેલા કતલના કારણે, ગ્રામીણ અર્થતંત્રમાં અનિષ્ટ લાવે છે, ખાસ કરીને નાના અને સીમિત ખેડુતો માટે જેમનો જીવન, ખાદ્ય ખાતર અને ખેતી સહાય માટે પશુઓ પર આધાર હોય છે.

2. કૃષિ અર્થતંત્ર પર અસર:

પશુઓ ભારતના ગ્રામ્ય અને કૃષિ આધારિત અર્થતંત્રમાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. માંસ નિકાસ માત્ર પશુધન ની સંખ્યા માં  નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે અને દુધ ઉત્પાદનો, ખાતર અને ખેતી માટેની પશુ શક્તિના ખર્ચમાં વધારો કરે છે, જે નાના ખેડુતો માટે આવશ્યક છે. જો આ પ્રવૃત્તિ ચાલુ રહે તો, તે કૃષિ ક્ષેત્રને અસ્થિર કરી શકે છે, જે પહેલેથી જ બદલાતા પાકના ભાવ અને પર્યાવરણને લગતા પરિબળોથી પડકારનો સામનો કરે છે.

3. પર્યાવરણીય ચિંતાઓ અને પ્રદૂષણ:

માંસ પ્રક્રિયા અને નિકાસ ઉદ્યોગને ગંભીર પર્યાવરણીય નુકસાન સાથે જોડવામાં આવ્યો છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કતલખાનાઓ અનટ્રીટેડ લોહી, પશુ વેસ્ટ અને અન્ય બાય-પ્રોડક્ટ્સને નદીઓ અને જળાશયોમાં પ્રદૂષિત કરે છે. વધુમાં, યુનાઇટેડ નેશન્સ દ્વારા જાનવરોના ઉદ્યોગને ખાસ કરીને માંસ ઉત્પાદનમાં ગ્રીનહાઉસ ગેસનો મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે ઓળખવામાં આવ્યો છે, ખાસ કરીને મિથેન માટે. ભારતનો હેતુ પર્યાવરણના પ્રદૂષણ સામે લડવા માટે છે, જેને આવા નુકસાનકારક પ્રવૃત્તિઓને મર્યાદિત કરવા માટેની નીતિ અપનાવવાથી વધુ સારી રીતે સેવા મળે.

4. નૈતિક અને સાંસ્કૃતિક મૂલ્યો:

ભારતના સાંસ્કૃતિક અને આધ્યાત્મિક મૂળ તત્વમાં તમામ જીવ પ્રત્યેની કરુણા અને સન્માન સમાયેલું છે. માંસ નિકાસના પ્રોત્સાહન આપણા સંસ્કૃતિના મૂલ્યો સાથે વિરુદ્ધ છે, જેમ કે બંધારણની મૂળભૂત ફરજો, જેમાં દરેક નાગરિકને જીવો માટે કરુણા બતાવવાની ફરજ છે. આપણા પ્રાચીન વારસામાં “અહિંસા” જેવા સિદ્ધાંતોની વાત કરાઈ છે, જે પ્રાણીઓની રક્ષા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. નીતિનું પુનઃવિચાર આ સુંદર મૂલ્યોના પ્રત્યક્ષ પાલનની વિશ્વમાં પ્રતિબદ્ધતાની પુષ્ટિ કરી શકે છે.

5. આર્થિક સંભવિતતા અને વૈકલ્પિક ઉદ્યોગોની વૃદ્ધિ:

ટકાઉ આર્થિક વૃદ્ધિ તરફ પ્રયાણમાં ભારતની ક્ષમતા છે કે તે વધુ સહાનુભૂતિપૂર્વક અને પર્યાવરણીય મૂલ્યો સાથે સુસંગત ઉદ્યોગો મજબૂત કરે. દુધ ઉદ્યોગ, જૈવિક ખેતી અને કૃષિ આધારિત ઉદ્યોગો પર્યાવરણને ઓછું નુકસાન કરે છે અને સાંસ્કૃતિક મૂલ્યો સાથે સુસંગત છે. આ ઉદ્યોગોને પ્રોત્સાહન આપવાથી રોજગારી અને ટકાઉ અર્થતંત્રને પ્રોત્સાહન મળશે.

6. સજીવ અને નૈતિક ઉત્પાદનો તરફ વૈશ્વિક વલણ:

વિશ્વમાં સજીવ અને નૈતિક મૂલ્યોથી મજબૂત ઉત્પાદનો તરફનું વલણ વધી રહ્યું છે. માંસ ખાવા સાથે જોડાયેલા પર્યાવરણીય અને આરોગ્યપ્રદ પ્રભાવ વિશે વધતી જાગૃતિને કારણે ભારતને આ ક્ષેત્રમાં આગેવાની લેવા અને પર્યાવરણીય અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદનોમાં વૈશ્વિક બજારનું સર્જન કરવાનો આ સારો અવસર છે.

નીતિની સમીક્ષા માટે ભલામણો:

• ઉચ્ચ-સ્તરીય સમિતિનું ગઠન : માંસ નિકાસના સામાજિક, આર્થિક, પર્યાવરણીય અને નૈતિક પ્રભાવોની ચકાસણી માટે સમિતિ રચવી.
• ડેટા આધારિત અભિગમ : માંસ નિકાસના પ્રભાવને લાઇવસ્ટોક, ગ્રામ્ય અર્થતંત્ર અને પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ પર મૂલ્યાંકન કરવા માટે ડેટા આધારિત અભિગમ અપનાવવો.
• વૈકલ્પિક ઉદ્યોગોને પ્રોત્સાહન : ભારતીય મૂલ્યો સાથે સુસંગત દૂધ, જૈવિક ખેતી અને છોડ આધારિત ઉત્પાદનો જેવા ઉદ્યોગોને પ્રોત્સાહન આપવા.
• જાગૃતિ અભિયાન : માંસ ઉત્પાદનના પર્યાવરણીય પ્રભાવ વિશે જનજાગૃતિ અભિયાન શરૂ કરવું, જેથી નૈતિક ખપતના પેટર્નને પ્રોત્સાહન મળે.

છેલ્લે, ભારતની માંસ નિકાસ નીતિની સમીક્ષા કરવાથી માત્ર આપણું અર્થતંત્ર અને પર્યાવરણ જ નહીં પરંતુ આપણા દેશના નૈતિક અને સાંસ્કૃતિક મૂલ્યોનું રક્ષણ થશે.જેથી આ પ્રાણીઓ, ગ્રામ્ય અર્થતંત્ર અને પર્યાવરણના હિત માટે નીતિ સુધારો શક્ય બને. આ બાબતમાં પ્રતિબદ્ધતા એ ભારતની વધુ સહાનુભૂતિપૂર્ણ, ટકાઉ અને વૈશ્વિક સ્તરે માન્ય પાથ માટેની પ્રતિબદ્ધતાનું પ્રતિનિધિત્વ કરશે.

લેખક :

ગિરિશ જયંતિલાલ શાહ

સભ્ય,

ભારતીય જીવ જંતુ કલ્યાણ બોર્ડ, ભારત સરકાર

વ્યવસ્થાપક ટ્રસ્ટી,

સમસ્ત મહાજન

(મો. 9820020976)